Helena's Kitchen

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Tuesday, 23 October 2012

Quail with winter carrot salad (鹌鹑萝卜沙拉)

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最近老是在做甜的,今天就上个正餐吧!鹌鹑虽小,但是仅仅一只也真的够饱的了。 今天就和大家分享这个 Modern Australian Cuisine -  我和老公都很喜欢的一道 鹌鹑...
Monday, 22 October 2012

苹果,小茴香猪肉香肠卷 (Pork, Apple and Fennel Sausage Rolls)

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那天看到 QiQi 的 金枪鱼千层酥皮 很香脆很吸引,乘着假日心情很好,也来做做酥皮。最近一直在做甜的,酥皮就选择包个咸的好了。在君之的帖子里也提到,酥皮给新手是件难事,一点也被错。我也很害怕做酥皮,曾经杆皮杆到这里漏油那里歪歪的,...
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