看到大家都忙着做过年饼，虽然没有回家过年也被感染了一点兴奋的新年的气息。我就算不做过年饼，但是，也想凑凑热闹做个过年菜。
记得每逢过年，妈妈一定一早就要去订海鲜，大鱼大虾一定少不了。。。每次订了就回来投诉，“哎唷今年的海鲜又起价了，但是不要紧啦有订到就好，不然靠年才去买，那些鱼虾更贵也都不美了”。
新年大家都够忙的了，还要变几十样菜出来真的很不简单，所以这里就给大家分享一道非常简单又好吃的
－ 蒸蒸日上（蒜蓉蒸虾）
材料：
大虾
盐，生抽，料酒，姜，葱，蒜末，红椒
食谱参考：
美食吧（www.sbar.com.cn/caipu/85204)
用剪刀剪掉大虾的虾须和虾枪，再从虾的背部剪开，去掉虾线。
虾的开背口稍微深一点，别剪断了。
用盐，生抽，料酒，姜，葱，蒜末，红椒和趟调成蒜蓉汁。
用汤匙将蒜蓉汁依次序放入虾背里。
水开后，大火蒸3－4 分钟既可。
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