黑糯米材料（A）：
50克黑糯米（浸隔夜）
180ml 滚水
1/4tsp 盐
糯米材料（B）：
250克糯米（浸隔夜）
160克椰浆+1/2小匙盐＋1 大匙糖
班兰叶2片
做法：
1） 做（A）将黑糯米沥干，加入180ml滚水和1/4套盐，煮至滚开，小火煮至黑糯米熟透（15-20分钟）沥干备用
2）做（B）将椰浆，盐和1 大匙糖拌匀，备用。
3）将糯米清洗后，滤干。 将椰浆倒进糯米里拌匀，30分钟。取沥干的糯米和糯米饭拌匀。
4）倒入底部铺了香蕉叶和抹了油的6寸正方模里。
5）再用压板把糯米饭压紧和压平。备用。
上层南瓜材料 ：
2粒鸡蛋（打散）
60克低筋面粉， 20克玉米粉， 20克粘米粉
110克糖， 150克南瓜泥， 100克清水，170克椰浆
做法：
1）把所有材料搅拌均匀， 过滤， 待用。
2）以慢火把南瓜糊煮至稍微浓稠。熄火。过程中必须不停的把面糊搅拌。
3）然后把南瓜糊倒入以上做法的糯米饭里。
4）放入蒸锅里， 以小火继续蒸大约 25 分钟或至面糊熟即可。
