材料：（6寸圆形模具）
3个鸡蛋
150g浓稠酸奶 (希腊酸奶）
30g 低筋面粉
18g玉米淀粉
50g 细砂糖
做法：
1. 酸奶和香草精混合均匀。
2.筛入玉米淀粉和低筋面粉拌至无干粉。
3.加入蛋黄拌匀。
4. 细砂糖分三次次加入蛋白内，打发至湿性状态。
5. 分三次将蛋白加入蛋黄糊内，翻拌手法混合均匀。
6.模具底部放入油纸，蛋糕糊倒入蛋糕模内。
7.水浴法180度10分钟，转110 继续烘烤60分钟。 熄火后继续焖10分钟出炉。趁热脱模。
8.趁热在蛋糕表面扫上柚子果酱（也可以省略这个步骤.。
9.冷却后享用或冷藏后享用。
