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Monday, 3 August 2020
Rempah Udang & Kuih Ketayap
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糯米饭料: 300g 糯米,洗净, 浸 4 小时,沥干 180ml 椰浆 1 小匙盐 2 片香兰叶, 打结 馅料: ( A )椿烂 6 粒葱头仔, 4 瓣蒜头 6 条辣椒干 ( 浸软 , 剪小段) 1 枝香茅, (切小段) 4 大匙虾米(...
Friday, 24 July 2020
红酒梨巧克力蛋糕(Spiced Poached Pear Chocolate Cake)
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红酒梨食材: 3-4 个梨子 250ml 葡萄酒 250ml 纯净水 60ml 柠檬汁 4-6 大匙白砂糖 1 支桂皮 一片陈皮 1/4 tsp 豆蔻籽 1 片月桂叶 1 个八角 红酒梨做法 : ...
Thursday, 23 July 2020
年轮蛋糕(Baumkuchen)蓝莓柠檬酱塔 (Blueberry & Lemon Curd Tarts)
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年轮蛋糕 材料: ( 25cm x 25cm 模具) 注 ⚠️⚠️ :需要做两个蛋糕(以下材料需要准备两份) 3 粒蛋黄 30g 玉米油 30g 牛奶 30g 低筋面粉 少许香草精 3 粒蛋白柠檬...
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