蓝莓酱：
250g蓝莓
40g细砂糖
一大匙柠檬汁
饼干底:
100g奥利奥饼干碎
50g 融化黄油
奶酪慕斯糊:
250g 奶油奶酪（室温）
100g蓝莓酱
100g淡奶油
40g 糖粉
8.5g吉利丁粉
60g 牛奶
果冻
100g蓝莓汁
20g细砂糖
3g吉利丁
蓝莓酱做法：
1）蓝莓，细砂糖和柠檬汁放入一小锅中小火，熬煮至浓稠。离火备用。
饼干底做法：
1）将奥利奥饼干碾压成粉末状（或用食品料理机打成粉末），加入溶化成液态的黄油，拌匀。
2）拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，并用勺子背压平。放进冰箱冷藏20分钟备用。
奶酪层：
1）吉利丁粉加1大匙水泡软（5分钟）
2）奶油奶酪加入糖粉打至顺滑后，加入蓝莓酱，坐热水搅拌顺滑。
3）牛奶微波炉20秒加热，倒入吉利丁隔水加热至融化，然后倒入蓝莓奶油奶酪糊里搅匀。
4）淡奶油打至五分发，加入奶油奶酪里。搅拌均匀。
5）取出模具，先倒入奶酪糊至八分满，冷藏20分钟
果冻层：
1）把吉利丁粉用一大匙水先泡软（5分钟）。把之前用剩下的蓝莓酱加水过滤至取得100ml的蓝莓汁和糖放入小锅煮至糖溶后后加入泡好的的吉利丁搅拌均匀。
2）最后把降至室温的果冻淋在蛋糕上，放入冰箱冷藏4小时，装饰，享用。
