派皮材料：（可以做 10 个） 140g  无盐奶油（室温软化） 70g  糖粉 40g 蛋   40g  杏仁粉   260g  低粉   少许   盐 1 tsp  香精 做法 ： 1 ）将奶油，糖粉，盐及香精用打蛋机混合拌均，加入蛋，拌打均匀。 2 ）把杏仁粉加入，混合均匀...

正是桑葚   季节， Wing  的家婆送了好多新鲜的桑葚和一瓶自己亲手做的桑葚果汁给我。我还是第一次吃到这个水果，果汁酸酸甜甜的很好喝，有点像和利宾纳的感觉。谷歌了一下到底 Mulberry 中文叫什么，原来叫桑葚，也益处良多。真幸运赠予我益处满满的水果，感恩 🙏 Pie c...

年轮蛋糕 材料： （ 25cm x 25cm 模具） 注 ⚠️⚠️ ：需要做两个蛋糕（以下材料需要准备两份） 3 粒蛋黄 30g 玉米油 30g 牛奶 30g 低筋面粉 少许香草精 3 粒蛋白柠檬...

Sweet Shortcrust Pastry Ingredients : 70g unsalted butter, at room temperature 35g icing sugar a pinch of salt 1 tsp van...

今早刻意早点起身，把最后一项年饼烘完，可以收工过年了。昨晚给 Eileen 打电话时，跟她讲我今天要做黄梨糕，问她做这个剪剪的 pattern 会难吗？她告诉我一个要剪十一刀，有一点多工。我就告诉她，让我考虑一晚，如果心情好就剪，心情...