材料：（ 26cm x 17cm 模具） 2 粒蛋黄 40g 原味酸奶 10g  鲜奶 20g 玉米油 40g 低筋面粉 10g  可可粉 20g  热水 2 粒蛋白 35g 细砂糖 酒漬樱桃： 10 颗樱桃（去核） 4  大匙樱桃酒 1  大匙细砂糖 鲜奶油夹心和抹面材料： (...

绿茶蛋糕卷 处理花瓣： 1 ）事先将可食用花瓣洗干净。用厨房纸把花瓣抹干。把花瓣平放在烘焙纸上，用另一张烘焙纸盖上，然后用重物把花瓣压大概 30 分钟。备用。 蛋糕材料：（ 26cm x 17cm 模具） 2 粒蛋黄（ 40g ） 40g 原味酸奶 20g 玉米油 15g 低筋面...

蜜桃啫喱材料： 80g  蜜桃（切丁） 30g  细砂糖   100g 水 10g  吉利丁 啫喱做法： 1 ）把吉利丁泡软 2 ）将蜜桃丁，加入细砂糖和水，煮至糖融化转小火煮至蜜桃稍软熄火。加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁全部溶化。 3 ）倒入容器里，冷藏备用。 处理花瓣： 1 ...

梦龙蛋糕卷 材料：（ 26cm x 17cm 模具） 2 粒蛋黄（ 40g ） 40g 原味酸奶 20g 玉米油 40g 低筋面粉 10g  可可粉 20g  热水 2 粒蛋白（ 70g ） 35g 细砂糖 蛋糕夹心馅料： 少许焦糖面包酱 100g  奶油 10g 糖粉 适量樱桃...

材料：（26cm x 17cm模具） 2粒蛋黄（40g） 40g原味酸奶 20g玉米油 15g低筋面粉 15g玉米淀粉 少许香草精 2粒蛋白（70g） 32g细砂糖 蛋糕夹心馅料： 美乃滋 肉松 做法： 1）将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里 2）蛋黄，酸奶，玉米油，混合拌匀。筛...

那天做的杯子蛋糕的瑞士奶油霜，剩下很多蛋黄和一些奶油，于是做了一个虎皮🐯蛋糕卷。一如往常我还是喜欢咸甜口味的蛋糕卷😁 虎皮蛋糕材料： （ 25cm x 25cm 模具） 90g 蛋黄 25g  细砂糖 13g  玉米淀粉 虎皮蛋糕做法： 1 ）把细砂糖加入蛋黄打发至浓稠。 2...

✌ 再来 小四蛋糕卷 管制令放宽，朋友约聚餐，我想了一个晚上要做什么糕点去，最后还是出动小四。 在大马不难喝到 “Cham” （咖啡 + 茶）的饮料。借用一下 Cham 的 idea ，做成洋式的口味的 Mix 。竟然 Nespresso 咖啡 +...