材料：
100g低筋面粉
1/4小匙苏打粉
1/4茶匙肉桂粉（不喜欢可以不放）
1g盐
1个鸡蛋 （AA）
60g细砂糖
43g粟米油
150g 熟透香蕉泥
1大匙 原味优格
1小匙Vanilla 香草精
50g核桃 （切碎）
15g苦甜巧克粒
15g 花生巧克粒
15g 蔓越莓干果
撒面：
少许核桃脆，巧克力粒，花生巧克力粒
做法：
模具（16cm x 6cm x7cm）
1）面粉、苏打粉，肉桂粉 和盐过筛
2）鸡蛋、细砂糖放入容器里，中速打发至浓稠 （画“8”字部即可消失）
2）把搅拌器速度降低，慢慢加入油拌均匀。然后加入香蕉泥、优格、Vanilla 香精一起搅拌均匀。最后加入面粉，搅拌均匀。
3）面糊里加入核桃碎，蔓越莓，花生巧克力和苦甜巧克力粒搅拌均匀。
4）把面糊倒入铺好纸的烤模里，再将剩余的核桃碎撒在面糊表层。
4）送入预热后的烤箱，以170度烘烤大约35-40分钟至蛋糕熟透即可。
面团材料：
150g 南瓜泥
220g 高粉
30g低筋面粉
10g奶粉
4g酵母
20g 细砂糖
55g牛奶
3g盐
20g牛油
面包做法；
1）将南瓜蒸熟，待凉，加入牛奶用搅拌机打成南瓜泥
2）所有材料搅拌均勻（牛油除外），拌揉至面团光滑有弹性。
3）加入牛油，用搅拌机甩拌至出手套膜
3）面团放入抹上少许油的碗，盖上保鲜膜28 °C发酵至双倍大。
4）把面团里的空气排出，分成8个滚圆，休面15分钟。
5）面团擀成杆圆，包入馅料。整形，进行第二次发酵 (35℃)约40分钟。
6）发酵好，在面包上撒上高筋面粉，中间扫一点水洒上芝麻粒，
7）最后放入预热好的烤箱，以170度烤约18分钟或呈金黄色即可。
咖喱材料：
马铃薯 1个 （切丁）
红萝卜半个（切丁）
大葱 1个 （切丁）
1小匙蒜（剁碎）
200g 肉碎
25g日本咖喱料（剁碎）
煮咖喱馅料：
1。锅开热，加点油爆香洋葱加入蒜，然后加入肉碎炒熟，加入马铃薯和红萝卜炒均匀。
2。再加入水煮至水滚，关小火焖10分钟至马铃薯软。
3。最后加入剁碎了的日本咖喱料，继续煮到咖喱料融化和收干水份。盛起冷却备用。
材料：
3张酥皮
1 大罐番茄酱沙丁鱼（我用的是 ayam 鸡牌）
½ 洋葱（切碎）
2瓣大蒜（切碎）
1个辣椒（切碎）
2汤匙香菜（切碎）
1大匙薄荷叶（切碎）
1汤匙辣椒酱
200克菠萝（切成小方块）
1汤匙酸橙或柠檬汁
1汤匙生抽
盐和糖调味
做法：
1) 将沙丁鱼去骨。 锅里烧热油，放入洋葱、辣椒和大蒜炒香。 加入沥干的沙丁鱼和3汤匙罐头里的番茄酱。
2) 烹煮时将沙丁鱼稍微弄粹，加入切碎的菠萝。
3) 加入辣椒酱、盐、酱油和糖调味。
4) 加入酸橙汁，再煮1分钟或至干。最后加入香菜和薄荷叶，混匀，搁置冷却。
5) 把酥皮切成8cm x 8cm (I 张酥皮可以切成9个)。 讲沙丁鱼馅料放在一片酥皮中间，边缘扫上蛋液，用另一片盖上，用叉压在周边密封边缘。
5）最后涂上蛋液，放入预热190℃度的烤箱烤20分钟或呈金黄色。
