椰丝材料：
100g椰丝
50g马六甲椰糖（切粹）
1大匙芝麻（炒香）
1/4小匙盐
2片斑斓叶
2大匙清水
椰丝做法：
1）锅里放入椰糖，加入清水和班兰叶，将椰糖碎煮溶。加入椰丝炒香至干，加入少许的盐。放凉后拌入芝麻备用。
材料：（做7个）
150g 中筋面粉
65g 牛奶
20g斑斓汁
15g 糖
1.5g酵母
1g泡打粉
8g 猪油
做法：
1）将面粉，酵母，泡打粉，糖放入厨师机容器里。
2）牛奶加斑斓汁混合后一点一点加入面粉，用厨师机打至面团开始成团，加入猪油打至光滑面团。
3）盖上保鲜膜休面5分钟。
4）用压面机把面团反复压成光滑面压成（我大概压了十遍）
5）把面团卷起。切成7个面团（一个大概35g）
6）用手稍微揉匀揉圆，用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆片。
7）包入椰丝线了（15g）虎口收口。底部垫上油纸，放入蒸笼盖上盖子发酵。
8）蒸锅底下可以放温热不烫手的水，让馒头发酵膨胀。（我用烤箱发酵功能35℃发酵30-40分钟）
材料：（做四个）
中筋面粉150g
牛奶80-90g
糖15g
酵母1.5g
泡打粉1g
猪油8g
竹炭粉1.2g
做法：
1）将面粉，酵母，泡打粉，糖放入厨师机容器里。
2）然后将牛奶一点一点加入面粉，用厨师机打至面团开始成团，加入猪油打至光滑面团。
3）将面团分成两个等份的面团。一份加入竹炭粉，揉匀。盖上保鲜膜休面5分钟。
4）用压面机把面团反复压几遍，成光滑面团。每份压成（30cm x 10cm）
把面团重叠，卷起。然后从中间切开。把两个切开的面团排列成一起，继续用擀面杖擀开（20cm x 12cm）
5）把展开的面团反面过来，薄薄的涂上一层水。再次卷起。切成四个。
馒头胚底部垫上油纸，放入蒸笼盖上盖子发酵。
蒸锅底下可以放温热不烫手的水，让馒头发酵膨胀。（我用烤箱发酵功能35℃发酵30-40分钟）
6）等包子发酵至非常蓬松的感觉。开火煮水，水滚上汽后中火蒸12分钟。熄火焖2分钟后再开盖。
材料：
200g 中筋面粉
110g 常温水
3g 酵母
15g 糖
2g 泡打粉
20g美乃滋
30g 肉松
做法：
1）将水，糖和酵母混合，静置5分钟。（看到酵母开始有小泡浮上来）
2）将酵母水一点一点加入面粉，用厨师机打至光滑面团。
3）在案板上继续将面团揉匀。盖上保鲜膜休面5分钟。
4） 案板上撒上薄薄一层面粉，用擀面杖将面团擀至20cm X30cm。
5）涂上美乃滋，剩下2cm的位置不用涂抹。撒上肉松。
6）从短的一方慢慢卷起成圆柱形。可以在最后没有涂美乃滋的部分涂上一点水将面团封住。
7）把圆柱形面团分割成8等分。
8）用一根筷子在面团中心压下，然后两头往面团下方收紧。画卷造型就做好了。
9）把整形好的画卷，放在油纸上。放入蒸笼内。以35C发酵30分钟或至蓬松。
10）把蒸笼放在滚了水的蒸炉里中火蒸上8分钟即可。熄火。休息2分钟。然后用一支筷子夹着，等锅里的气出来，5分钟后才慢慢将锅盖打开。
黄色面团材料：
中筋面粉 150克
南瓜泥 90克
砂糖 20克
酵母 1.5克
油1小匙
绿色面团材料：
中筋面粉50克
水30克
绿色香兰精华1/4小匙
酵母0.5克
做法：
1）将水，糖和酵母混合，静置5分钟。（看到酵母开始有小泡浮上来）
2）将做法一的水一点一点加入面粉和南瓜泥，用厨师机打至光滑面团。
3）做绿色面团：把所有材料混合揉至光滑面团，备用。
4）黄色面团分成小剂子（8个），排气搓成水滴形，在粗的一端用筷子压出一个口。
5）取3份小绿色面团，揉搓成叶子形状，插入小口中。
6）馒头底部垫上油纸，放入蒸笼里，然后放入烤箱发酵功能35C 发酵30-40分钟。
5）等馒头发酵至非常蓬松的感觉。水滚上汽后中火蒸12分钟。熄火焖3分钟后再开盖。
材料：（做7个）
中筋面粉150g
牛奶80-90g
糖15g
酵母1.5g
油6g
豆沙馅105g （分15g一个）喜欢多馅料可以多加
做法：
1）将牛奶糖和酵母混合，静置10分钟。（看到酵母牛奶开始有小泡浮上来）
2）将做法一的牛奶一点一点加入面粉，用厨师机打至光滑面团。
3）在案板上继续揉匀，并且切开看，表面没有大气孔就可以了。
4）分成小剂子（7个），排气搓圆，包入豆沙馅料搓圆，底部垫上油纸，把包子放在蒸锅上。
盖上锅盖子，蒸锅底下可以放温热不烫手的水。让馒头发酵膨胀。（我用烤箱发酵功能35℃发酵30-40分钟）
5）等包子发酵至非常蓬松的感觉。直接开火煮，上汽后中火蒸10分钟。熄火焖3分钟后再开盖。
食材： （做8个）
200g 中筋面粉
110g 常温水
4g 酵母
15g 糖
3g 泡打粉
8条 波兰香肠
少许白芝麻
少许香草粹
花生油 （用来煎包子）
做法：
1）把所有材料倒入搅拌器。将面团打至光滑，再继续打至面团光滑。
2）把揉好的面团分成8小份 ， 静置5分钟。
3）搓成长条， 卷上香肠。
4）把整形好的香肠放在一张油纸上。等待发酵大约20-30分钟。（可以35C温水上进行发酵）。发酵至非常蓬松的感觉。
5） 把蒸笼放在滚了水的蒸炉里中火蒸上8分钟即可。
6）香肠蒸好后，熄火。休息2分钟。然后将锅盖开一小缝，
用一支筷子夹着，等锅里的气出来，5分钟后才慢慢将锅盖开完。
7） 趁热撒上香菜碎，可以趁热吃，或者底部抹少许水，沾上芝麻，小火煎至金黄。
