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Sunday 21 April 2013

Ayam Masak Merah





很多朋友都做了,我是追一族的人,当然少不了也赶上道菜肴咯。

当我把晚餐在桌上,老公望了我一下,,会辣我答他不辣,是番茄。他吃了很喜是味道很特,很好下。两人吃得津津有味。

谢谢原作也谢谢大家踊推荐道好吃的 Ayam Masam Merah

English Version):Wendy-Table for 2

材料:
a
6
1tsp
黄姜粉 1/2tsp
胡椒粉
b
小洋葱 3个,
2瓣,
1cm
辣椒 2条,
c
桂皮 2寸,
丁香 3个,
小豆cardamom3个,
大洋葱(切片)1

d
番茄 1/2杯,(我用一罐140g浓缩番茄tomato paste)
1/2(我用Greek Yogurt
1/2杯,
1/2tsp
精粉 1tsp
白糖 1Tbsp
青豆 1

做法:
1。把(A)腌制 30
把材料(b)磨成辣椒糊。
 2 ,把腿表面煎成金黄色(半熟),待用。把2-3Tbsp油留在里,中火炒香磨的(b)料,然后加(C)料翻炒至洋葱片成透明状
   3。把材料(d)加入(除了青豆),再加入半熟的腿,煮至汁稍微收干,然后才加入青豆,翻炒片刻即可。 

Recipe recipe sauce: