中种：
180g高筋面粉，
100g水，
4g酵母
15g蜂蜜
中种步骤：
中种混匀、盖上保鲜膜在室温发酵1.5—2 小时后
，冷藏15小时慢速发酵
主面团材料：
80g 高粉
15g奶粉
30g 细砂糖
50g牛奶（+-）
3g盐
25g牛油
全部发酵好的中种
乳酪奶酥馅：
15g黄油
15g奶油奶酪
12g糖粉
25g奶粉
10g全蛋液
25g蔓越莓
🔥预热烤箱170C 烘烤22分钟
