人生在世，每個人都必須有自己的生活，別人的生活再好，也未必適合自己；只有適合自己的生活，才是最好的生活。
很多人问我，你会寂寞吗？ 当然会思念家乡的亲人和朋友，但是我找到适合自己的生活，每天开心的过着平凡充实，简单有规律的生活。能安静的跟自己过日子，才有时间看透很多，明白更多。
我看到标题“无敌松软“ “好吃到哭”的汤种面包，我也来试试😜。
汤种：
20g高筋面粉， 100g水
汤种步骤：
材料倒入锅中，中小火边加热边搅拌，至65C或，浓稠状态。熄火，糊浆表面盖上保鲜膜，冷藏隔夜备用。
主面团材料：
290g 高粉
6g 奶粉
25g 蛋液
30g 细砂糖
130ml 牛奶
5g盐
4g即溶酵母
25g 牛油
全部汤种
铺面：
少许日本面包糠（炒至金黄）
咖喱材料：
马铃薯 2个 （切丁）
大葱 1个 （切丁）
1小匙蒜（剁碎）
200g 肉碎
20g日本咖喱料（剁碎）
煮咖喱馅料：
1。锅开热，加点油爆香洋葱加入蒜，然后加入肉碎炒熟，加入马铃薯炒均匀。
2。再加入水煮至水滚，关小火焖至马铃薯软。
3。最后加入剁碎了的日本咖喱料，继续煮到咖喱料融化和收干水份。盛起冷却备用。
面包做法；
1）所有材料搅拌均勻（牛油除外），拌揉至面团光滑有弹性。
2）加入牛油，用搅拌机甩拌至出手套膜
3）放入抹上少许油的碗，盖上保鲜膜（28 °C， 我放一杯热水在微波炉里）发酵双倍大。
4）把面团里的空气排出，分成11-12个（大概40g一个）。 滚圆，休面15分钟。
5）面团擀成杆圆，包入馅料。搓圆，放入模具，进行第二次发酵 （35°C，我放在烤箱里，放一杯热水）约40分钟。
6）扫上蛋液，洒上炒好的面包糠，放入预热烤箱，以170度烤约15分钟或呈金黄色即可。
