今天，在这里要和大家分享一道我妈妈的拿手食谱。我很喜欢妈妈做的五香春卷，从小就很爱这个春卷，到大了老了还是对这个情有独钟。每次我回家妈妈一定会特地为我准备这到菜肴。虽然，妈妈没有什么特别记录的食谱，但是每次做的春卷都是超赞的。这个春卷是知道要去见姐姐是特地也包了一些给她。不然每次我搭她帮我买东西总是不收钱，所以我只好用system barter，以物物交换的方式回礼咯！
（A）
500g
肉粹
6朵香菇浸软
（切粹）
300g
虾仁（切碎)
150g
马蹄（切碎)
1条胡萝卜（切碎）
2
小辫蒜头（切碎)
一大把芫荽（切碎)
一粒蛋黄
1小匙粟米粉
（B）
腐皮一张
调味料：
1茶匙盐
2 大匙耗油
2 大匙生抽
1小匙五香粉
1小匙胡椒粉
1小匙鸡粉
少许麻油
做法：
1. 将（A）搞拌至起胶质， 加入调味料。
2. 把混合料包进腐皮，蒸至刚熟。
3. 吃之前煎香即可。
贴心建议：
1.可以把蒸过的春卷放进冰库里。 要吃时解冻，然后煎香即可。
除了在这里分享食谱外，今天也特别给大家分享一下我最近做的一些小玩意。之前也提到了想试做distressed wood这回事，就在受难节的假期当儿，我也钉了木 （但是我没有钉十字架啊！），只是钉了沾板吧了。一共做了两个，一个白的，一个深木色的。Distressed wood家私最近都很流行，就是好像有一点旧旧，脱漆脱漆，经过岁月摧残的木。我一点都熟木，但是看到很多食谱杂志都用这样的桌面，背景把事物呈现得很好看，于是我很有兴趣知道那些distressed wood是怎样做。除了，看看youtube里的video外，家婆也教了我一两招功夫。我真的是不擅长做木工，初次尝试和小小的分享，请大家不要见怪咯！
做沾板，我准备了一些漆和漆扫， 铁锤，不同大小的钉子，砂纸（P80，P120），不同大小螺丝钻，沾板木块 （我用了pine wood）
上图：平滑的木面
上图：用铁锤，钉子，螺丝钻尽量将木啄得好像一块旧木。然后上漆。
白色的沾板我用 Interior Stain – white liming solution (a stain which imparts a soft, milky effect for interior timber.
在上了色，漆干后，就用磨砂纸，将木的周围和线条用力的磨砂，将木磨至好像有点脱漆的效果。
我也是跟着这个videoclip来做的，如果有兴趣的话，请参考： http://www.youtube.com/watch?v=4Iotye7dvAQ
这块白色的沾板送给了姐姐， 她用了在她的最近challa贴子里，有兴趣请到Jane'sCorner
我这块Teak Brown沾板，就用在这个妈妈的春卷贴子里了
有些朋友问我为设么有这么多cake stands， 其实没有啦，我只有两个，其他的都是做了小小魔术变出来的。
这里有一个银色杯子，是同事搬家时不要了，我就拿了起来。还有另外两个瓶子是Master Food的spices瓶子。
我用All surface paint （Brown Hammered colour）将杯子和瓶子喷上漆。
不用5分钟，漆就可以喷好了。
这个喷上古铜色的漆，就可以衬托颜色接近的蛋糕烘盘
TeLeng！。。Cute吧！
TeLeng！。。换了大一号的托盘，这样我就可以有很多托盘咯！
一个不起眼的烂瓶子，加一下工，把软质铁线绑一绑，就是一个好看的装饰物！
Teng。。Teng。。Teng。。Teng。。我的成品！！玩得不亦乐乎的木工和漆工！
祝大家复活节快了！
