可以参考我之前的
斑斓椰丝馒头，里面有做法步骤图
材料：（做7个）
150g 中筋面粉
65g 牛奶
20g斑斓汁（6片斑斓叶+3大匙水破壁机打烂，挤出汁过筛，取沉淀绿色的汁）
15g 糖
1.5g酵母
1g泡打粉
8g 猪油
105g 市售香芋馅料
做法：
1）将面粉，酵母，泡打粉，糖放入厨师机容器里。
2）牛奶加斑斓汁混合后一点一点加入面粉，用厨师机打至面团开始成团，加入猪油打至光滑面团。
3）盖上保鲜膜休面5分钟。
4）用压面机把面团反复压成光滑面压成（我大概压了十遍）
5）把面团卷起。切成7个面团（一个大概35g）
6）用手稍微揉匀揉圆，用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆片。
7）包入香芋馅料（每个15g）虎口收口。底部垫上油纸，放入蒸笼盖上盖子发酵。
8）蒸锅底下可以放温热不烫手的水，让馒头发酵膨胀。（我用烤箱发酵功能35℃发酵30-40分钟）
9）等包子发酵至非常蓬松的感觉。开火煮水，水滚上汽后中火蒸10分钟。熄火焖2分钟后再开盖。
材料：（做7个）
150g 中筋面粉
65g 牛奶
20g斑斓汁（6片斑斓叶+3大匙水破壁机打烂，挤出汁过筛，取沉淀绿色的汁）
15g 糖
1.5g酵母
1g泡打粉
8g 猪油
105g 市售香芋馅料
做法：
1）将面粉，酵母，泡打粉，糖放入厨师机容器里。
2）牛奶加斑斓汁混合后一点一点加入面粉，用厨师机打至面团开始成团，加入猪油打至光滑面团。
3）盖上保鲜膜休面5分钟。
4）用压面机把面团反复压成光滑面压成（我大概压了十遍）
5）把面团卷起。切成7个面团（一个大概35g）
6）用手稍微揉匀揉圆，用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆片。
7）包入香芋馅料（每个15g）虎口收口。底部垫上油纸，放入蒸笼盖上盖子发酵。
8）蒸锅底下可以放温热不烫手的水，让馒头发酵膨胀。（我用烤箱发酵功能35℃发酵30-40分钟）
9）等包子发酵至非常蓬松的感觉。开火煮水，水滚上汽后中火蒸10分钟。熄火焖2分钟后再开盖。
10）把蛋糕烙印在炉灶上烧热两分钟，轻轻烙印在馒头上。
