悉尼吃好好之旅

拖到现在才甘愿upload去悉尼的照片。因为悉尼已经去了几次，景点就没有被列在行程表上了。三个志同道合的女人一早约定，这次纯粹是悉尼吃够够，吃好好的旅行。

这里就分享一下画面，食评就有待你自己去品尝咯！

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 从我们住的service apartment可以望到Darling Hoabour。旅店位于市中心非常方便。

http://www.meritonapartments.com.au/sydney/world-tower-sydney

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Laduree Sydney

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Jessie 家公介绍吃龙虾的酒家

金唐海鲜酒家 Golden Century Seafood Restaurant

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Bourke Street Bakery

 633 Bourke Street Surry Hills 

Spinach, Mushroom & Feta Quiche                    Rhubarb & Almond Tart

Ginger Brulee Tart

Pear & Rhubarb Muffin

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Quay Restaurant Sydney

http://www.quay.com.au/

Congee of Northern Australian mud crab, fresh palm heart, egg yolk emulsion

Squab and abalone, rare cultivated greens, fresh jersey milk curd, anchovy and seaweed broth

Wagyu oyster blade lactic fermented scorzonera ssamjang, caramelised angasi oysters, salty ice plant

Jackfruit snow egg

Quay's Eight texture chocolate cake

烤木薯糕 （Baked Cassava Cake）

躺在床上看贴子的当儿，May忽然贴上她家金黄耀眼的烤木薯糕。这个糕点虽然材料做法简单，却是我心头好。留了言马上跳下床，去把我那已经在冷冻库有一段时间的木薯出来解冻，解解我想吃糕的瘾，因为实在太安奈不住戒甜的苦了。

都说了，最近谁家嚷着那个好，我就做那个。。。家里虽然少产但是还是可以享有食谱中的好食谱的烘培料理。。。。这样感觉太好了！！

p/s:谢谢May分享简易好吃的烤木薯糕

烤木薯糕 （Baked Cassava Cake）

500g刨粹木薯          

1 粒蛋                       

120ml 椰浆               

120 细沙糖                      

50g 融化牛油           

1 小匙vanilla 香精 

15g蛋黄粉

1大匙木薯粉

一片香蕉叶               
蜜糖少许                

做法：

1. 将香蕉叶垫在一个( 7“ x 2” x 2.5“长方形的蒸盘里.

2. 用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。 加入椰浆，糖，vanilla，溶化牛油，搅拌均匀。最后把木薯加入搅拌均匀所有的材料， 倒入烘盘里,

3. 放入预热190C（上下火）的烤箱里， 烘45分钟至熟。 拿出烘好的糕点，在表面涂上一层蜜糖， 再放入烤箱。 烘炉转200C上火（或Grill 功能),烤多10-15分钟，让糕表面呈现深金黄色。
  

4. 取出， 冷却切片享用。
  

厨苑食谱