馅料：
150克绿豆瓣，
70g克糖
少许葱头油
做法：
1.绿豆瓣浸透4小时沥干，蒸15-20直软熟。加点水用食物搅拌机搅烂。
2. 热锅下2大匙葱头油，把绿豆茸加糖炒干至不沾黏锅边，盛起备用。
皮材料：
A
100g 橙番薯泥
1tbsp 细糖
75ml 热水
150g 糯米粉
B
1tbsp 食油
做法：
1）番薯用大火蒸熟，趁热压烂成泥。
2）把(A)料拌匀 ,加入（B）油, 搓匀。
3）将面团分出小等份，并包入馅料。
4）放入已抹粉的龟模里，轻轻压平，扣出，放在香蕉叶上。
5）以中小火蒸约2分钟开盖，再蒸两分钟，开盖，然后继续蒸2分钟取出,并涂上少许食油，待冷后即可食用。 (间中掀开盖子，蒸出来的糕点，纹路会明显，不然糕遇热膨胀、花纹会糊掉）
黄色面团材料：
中筋面粉 150克
南瓜泥 90克
砂糖 20克
酵母 1.5克
油1小匙
绿色面团材料：
中筋面粉50克
水30克
绿色香兰精华1/4小匙
酵母0.5克
做法：
1）将水，糖和酵母混合，静置5分钟。（看到酵母开始有小泡浮上来）
2）将做法一的水一点一点加入面粉和南瓜泥，用厨师机打至光滑面团。
3）做绿色面团：把所有材料混合揉至光滑面团，备用。
4）黄色面团分成小剂子（8个），排气搓成水滴形，在粗的一端用筷子压出一个口。
5）取3份小绿色面团，揉搓成叶子形状，插入小口中。
6）馒头底部垫上油纸，放入蒸笼里，然后放入烤箱发酵功能35C 发酵30-40分钟。
5）等馒头发酵至非常蓬松的感觉。水滚上汽后中火蒸12分钟。熄火焖3分钟后再开盖。
A）材料：（做12个）
500g糯米 （浸泡隔夜、清洗后滤干）
100g 绿豆瓣（浸泡隔夜，蒸20分钟））
500g 三层肉（切24片）
15粒煮熟栗子
1罐香焖花生
50g 虾米（剁粹）
1个大蒜 （剁碎）
12个咸鸭蛋黄
12个蚝干
12片香菇
粽叶，绳子
腌三层肉：
2大匙糖
2大匙黑酱油
3大匙酱油
1大匙蚝油
3小匙十三香
1片南乳
2小匙鸡精粉
把三层肉腌制隔夜备用
做法 ：
1）将锅烧热，把香菇炒香，加入腌制隔夜了的三层肉炒5分钟，加入蚝干和栗子及少许水，小火焖煮10分钟，盛起备用。
2）把100ml的油烧热，炒蒜末和虾米至香，加入糯米翻炒。加入3大匙酱油，2大匙黑酱油炒均匀。盛起，和蒸好的绿豆瓣混匀。
粽子做法：
1）取两张洗好的粽叶一头一尾的反方向重叠（稍微一张上，一张下），放入少许的米，用食指在米中间轻轻一压。
2）再放入适量的馅料，再填入米按平。
3）右手把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，然后用绳子绑好。力度不能过紧（会煮爆）或过松（会松开进水），以轻扯不移动即可。
4）把锅加水煮滚，然后把绑好的粽子放入水滚了的气压锅，上汽后煮45分钟。把粽子取出吊着滴干放凉。
