六寸圆型活动模配方：
材料：
糖漬香橙
1-2 粒橙切薄片
100g细砂糖
100g水
饼干底
110g奥利奥饼干碎
45g
香橙库里
100g橙汁
10g细砂糖
5g 吉利丁
奶酪慕斯糊
150g 奶油奶酪（室温）
60g橙汁
100g淡奶油
10g 细砂糖
7g 吉利丁
果冻
糖渍橙数片
30g橙汁
50g热水
25g细砂糖
3g吉利丁
做法：
糖漬香橙：
1）将细砂糖和水煮滚放入橙片，继续小火煮30钟。熄火待凉使用。
香橙库里：
1）先将吉利丁泡软。橙汁加入细砂糖拌匀，微波炉加温至糖融化，加入事先泡软的吉利丁，搅拌均匀。
2）倒入底部包有保鲜膜的4寸模具中。冷藏至凝固备用。
饼干底：
1）将奥利奥饼干碾压成粉末状（或用食品料理机打成粉末），加入溶化成液态的黄油，拌匀。
2）拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，并用勺子背压平。放进冰箱冷藏20分钟备用。
奶酪层：
1）吉利丁粉加1大匙水泡软（10分钟）
2）奶油奶酪打至顺滑后，加入橙汁，坐热水搅拌顺滑。
3）把融化后的吉利丁倒入奶油奶酪糊里搅匀。
4）淡奶油打至六分发，加入奶油奶酪里。加拌均匀。
5）取出模具，先倒入一半的奶酪糊冷藏20分钟， 凝固后，放入4寸香橙库里再倒入另一半奶酪糊冷藏20分钟。
6）最后把糖漬橙片排在冷藏好的蛋糕上，淋上果冻（30℃）放入冰箱冷藏4小时，享用。
