繁忙的圣诞佳节太多琐碎的事务要处理，又要准备圣诞礼物，准备派对佳肴，又要准备甜品，所以忙得有点透不过气来了。珀斯四十几度的炎夏来个简单清凉的冰淇淋蛋糕是个很不错的选择。这次我连蛋糕也懒得自己做，全部都市售材料，把它们组装好，装饰一下就是一款好看又受欢迎的甜品了。蛋糕可以在派对的几天前就组装好，密封起来。直到要享用前才装饰。
蛋糕体材料：
2 x 1L冰淇淋
市售迷你巧克力蛋糕卷
2片奥利奥饼干(中间夹心不要），切碎
方法：
1）准备一个18cm可调节慕斯模具。用保鲜膜包好底部和模具里面（方便脱模）
2）将米你蛋糕卷切2-2.5cm高，然后排入模具里。
3）将1公升（第一种口味）的冰淇淋倒入碗中，用木勺搅拌直至稍微变软。
4）快速操作，将冰淇淋铺蛋糕上，盖上保鲜膜（保鲜膜必须贴着冰淇淋防止产生冰块）冷冻至半凝结状态，（约 1-2小时）。
5）将奥利奥饼干碎轻压入凝结冰淇淋上。
6）用木勺将第二种口味的冰淇淋搅拌至变稍微软，倒入蛋糕上。 盖上盖上保鲜膜，（保鲜膜贴紧冰淇淋）冷冻过夜。
7）装饰蛋糕后享用
