材料:
80g杏仁粉、
75g普通面粉、
5g玉米粉
25g糖粉
1/8小匙盐
50克粟米油
1小匙香草精
1个蛋黄+1小匙水(刷面)
杏仁片(装饰用)
做法:
1. 在碗中筛入面粉、杏仁粉,糖粉和玉米粉,搅匀。
2.加入油和香草精,慢慢一点一点加入油,直到可以捏成团(觉得面团太松散的话就多加一点油)
3.将面团搓成小球,每粒7g排放在已铺了不粘的烘焙纸上,然后涂上蛋液,放上一个杏仁片即可。
4. 预热烤箱至 170C。
5.烘烤12-15分钟或直到浅金黄色。