材料：2x4寸戚风模具
A
3粒 蛋黄
20g 粟米油
50g 牛奶
50g 低粉
1-2 大匙海苔肉松
B
3粒 蛋白
20g 幼糖
1tsp 柠檬汁
C
30g 肉松
做法：
1） 牛奶加入玉米油搅拌均匀。
2）筛入粉类搅匀。再加入蛋黄搅匀。
3）将材料B的蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打至湿性发泡。
4）取1/3的蛋白霜加入蛋黄面糊里，用搅拌器将两者混合。
5）再倒入剩余的蛋白, 用橡皮刮刀从底部以同一方向，轻轻拌匀。
6）最后把一大匙肉松拌入蛋糕糊。
7）把面糊倒入模型里，轻敲震出大气泡。洒上剩余的肉松。
8）放入预热烤炉，以155度中下层烘约30分钟，出炉后即倒扣冷却。
注⚠️ 如果不要把肉松洒在面糊上去烤，可以脱模后涂上美乃滋再洒上肉松。
